Fête des Pommiers à Fouesnant : le renouveau du concours de cidre
Le président, Mark Gléonec, et Valérie Simard, l'animatrice du Cidref, ont formé douze jurys de cinq professionnels, amateurs et consommateurs avertis.
Comme nombre de manifestations, le concours réservé aux cidres et jus de pommes de terroir de Cornouaille a fait une pause « confinements ». Les producteurs attendaient son renouveau, la pomme entre les dents. Près d'une centaine d'échantillons ont été goûtés et notés par les jurés, octroyant les Médailles aux produits les plus méritants.
Loin du sociology, ce concours départemental fait office de reconnaissance pour des professionnels qui savent ensuite les mettre en valeur sur les plus tables des crêperies et restaurants. Mais également dans les rayons des échoppes et supermarchés locaux. Pour les amateurs, les breloques viennent récompenser une véritable passion, souvent familiale. L'entretien d'united nations verger, la transmission d'une variété de pomme de terroir, est très souvent l'apanage de ces « petits » producteurs.
Un peu d'histoire
En 1913, fifty'clan Fouesnant Sport crée la Fête des Pommiers et organise le premier concours de cidre de Fouesnant. Seuls les producteurs de la district sont autorisés à participer à ce concours qui devient rapidement cantonal.
Sous la houlette du Comité des fêtes, qui a succédé à Fouesnant Sport, il prend 50'appellation de « Concours de cidre et de jus de pommes de terroirs », en 1989. Le concours est alors régional et intègre un concours des jus de pommes de Bretagne. Le Cidref s'associe dès 2004 avec le Comité des fêtes et la municipalité cascade l'organisation du concours. Depuis, le Comité pilote ce concours cidricole.
Le Palmarès
Les professionnels
Cidre brut. Les Vergers de Kermao, Gouesnac'h : or. Les bouteilles à l'Amère, Clohars-Carnoët, et Cidrerie de Tromelin, Mahalon : silver. Cidrerie de l'Apothicaire, Clohars-Carnoët : statuary.
Cidre demi-sec. Cidrerie de Menez Brug, Fouesnant, et Au pressoir du Belon, Riec-sur-Belon : or. Les Vergers de Kermao, Gouesnac'h : silverish.
Jus de pomme clarifié. Cidre Paul Coïc, Plonéis, et Cidrerie de Menez Brug, Fouesnant : or.
Jus de pomme non clarifié. Les bouteilles à l'Amère, Clohars-Carnoët : or. Cidre Paul Coïc, Plonéis, et Cidrerie du Pays des Avec, Névez : argent.
Les amateurs
Cidre brut. André Le Goc, Bannalec, et Yannick Thomas, Landerneau : or. Louis-Yvon Anjean, Plouguerneau : silverish. Franck Brigant, Pont-l'Abbé : statuary.
Cidre demi-sec. Michel Le Bars, Quimper, Didier Lastenet, Poullan/Mer, et Françoise Abaléa, Plouvien : or. Tanguy Cloirec, Clohars-Carnoët, Louis-Yvon Abjean, Plouguerneau, et Jacques Campion, Melgven : argent.
Jus de Pomme clarifié. Fanch Hamont, Plougastel-Daoulas : or. Franck Brigant, Pont-50'Abbé, et Françoise Abaléa, Plouvien : argent.
Jus de pomme not clarifié. René Cornic, Saint-Evarzec, et Gérard Denarié, Plouzané : or. Tanguy Cloirec, Clohars-Carnoët, et Françoise Abaléa, Plouvien : silverish.
Source: https://www.letelegramme.fr/finistere/fouesnant/fete-des-pommiers-a-fouesnant-le-renouveau-du-concours-de-cidre-16-07-2022-13113652.php
Posted by: ingramgerry1975.blogspot.com
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